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关于古酿坊

贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司是古酿坊、总台、贵红台、金园台、中华国酱等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。

贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈

贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司,坐落于中外驰名之乡,中国工农红军四渡赤水的转战圣地茅台镇。1999年,古酿坊酒业秉承古酿烧坊遗志,在古酿坊废墟上原址重建。现已发展成为占地面积30000平米,拥有200多口窖池,年产大曲酱香白酒2000余吨,集白酒生产,销售于一体的现代规模企业。的厂区规划,复古的厂房设计风格。采用德国生产灌装技术。化验检测设备同行,附属单元配套合理。多个系列产品具有酱香显著,酒体醇厚,回味悠长之特点。主导产品曾多次获省优,

部优等荣誉称号,深受消费者青眯。

企业宗旨:以质量求生存以质量求发展向质量要效益。

企业精神:诚信 敬业 务实 创新 优质 高效。

品牌战略:为客户分忧与创造价值,打造品牌深层文化意义,产品消费与文化消费融为一体。

购买我的五大优势

贵州省仁怀市古酿坊酒业,是茅台镇大型酱香酒酿造基地,具有酒类生产许可证的正规厂家,欢迎联系参观!

一、我产于国酒之都(贵州茅台镇)

二、我属于厂家直销,价格优惠,一瓶也批发

三、我100%纯粮食酿造,选取优质高粱、小麦、水

四、我的酒水采用古老的取酒方法,现代的酿酒技术。

五、我在寻找对象,寻找那位一见钟情的您,能带我见您的高端群体

推荐理由

1.来自中国酒都茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区的正宗酱香白酒。

2.大酒厂,安全有保证。源头酒厂,有自己专业的设备、工人、和团队。

3.正宗的品牌酱香酒,经过严格的检验才在市场出售,更安全、更放心!

4.100%纯粮酿制。选茅台镇本地糯高粱和优质小麦精心酿造,酒水滴滴香醇,!

5.。我们不怕比价,我们卖的更是口感、定制与服务!

6.绿色健康,无勾兑无添加!古酿坊酒业期待您的到来!

酿造工艺

三高三长九蒸七取

三高为:高温制曲、高温堆积、高温溜酒;三长为:基酒生产周期长,同一批原料要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历

时一年;大曲储存期长,大曲要经过六个月储存方能进入白酒生产;基酒酒龄长,基酒必须经过三年以上的存放经过挥发、氧

化、缔合以及酯化的过程,消除酒中有害物质,提高酒的品质。

重阳下沙

“沙”的意思就是指红高粱。因为茅台镇本地产糯高粱细小而色红,所以称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料高粱

。而赤水河每到端午变浑浊,呈现赤红色,直到重阳节才会恢复清澈透亮。采用总投料的一半经润粮配料上甑蒸粮下甑

泼凉水摊晾洒酒尾撒曲堆积下窖封窖发酵开窖醅为清蒸下沙这一系列流程。

摊晾拌曲

采用总投料量的另一半,经润粮配料上甑蒸粮蒸酒下甑泼凉水摊晾洒酒尾撒曲堆积下窖封窖发酵开窖取

醅为混蒸糙沙的工艺流程。

九次蒸煮

清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料上甑蒸酒为第三次蒸煮醅料熟糟,熟糟经摊晾撒曲堆积下窖封窖

发酵开窖取醅上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。

八次发酵

清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每次加曲入窖发酵一个月,共八次发酵

联系方式

公司名称:贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司

客服电话:4008-277-333

招商电话:15597733333

手机号码:15597733333

联系 Q Q:243047005 

公司地址:贵州省仁怀市茅台镇元木岩村仁怀市盐津街道办事处梅子坳古酿坊酒业2号

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定制流程

古酿坊酒业定制酒由酒水定制和外包装定制组成。

所以定制酒的价格由两部分组成:

   第一部分:材料费用(设计,标签费用,盒子费用,瓶子,盖子,胶帽,包装费用等)

   第二部分:酒水费用(散装酒的价格,按照厂价销售)

定制酒流程概要:

    1:联系客服,约定日期来厂考察,选择您中意的酒质

    2:选定酒质后,支付定金(不低于订单金额50%),厂家设计样稿(免费),可免费申请私有注册商标

    3:确认设计稿后,包装的印刷制作,成品生产

    4:厂家发货

品牌定制酒

“永和天下”典藏于近期上市!

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种“一对一”式的高品质服务产品。

与一般用酒相比,定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言,有侧重于酒类包装的定制,有侧重于酒质的定制,或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。

品牌定制酒:具有一定实力的酒类贸易公司或经销商、代理商,通过厂家个性化定制的品牌产品,拥有独立品牌商标,以用于市场推广。

企业定制酒

白门楼商贸公司暨中国毛体书法家协会成立七周年纪念酒

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种“一对一”式的高品质服务产品。

与一般用酒相比,定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。

从定制内容而言,有侧重于酒类包装的定制,有侧重于酒质的定制,或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。

企业定制酒:企事业单位在经营或商务活动中为了提高或扩大其知名度,提高产品的市场占有率(份额),获取更高销售业绩和利润而特别定制,带有企事业标志,酒中融入了企业文化元素,是企业品牌形象的生动体现,是企业的一扇窗口,有良好的实用价值。

白酒之母

茅台镇的地质地貌结构非常特殊,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000 万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50 厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,无论地面水和地下水都通过两 岸的紫土层流入赤水河中,既溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层过滤,滤出了 纯净、香甜可口的清冽泉水。中科院的土壤专家实地考察后得出的结论是:茅台镇这种紫色钙质土 壤,全国少有,是茅台酱香白酒生产的重要基础。正是由于有这样的地址结构,所以使得赤水河富 含酿酒的很多营养物质,曾有学者研究过赤水河是整个长江流域里距今为止污染少的一条河。很 多因为修建长江三峡要迁移的珍惜动物都能在赤水河流域生存。

“茅台”之源

如果从清乾隆十年以后,茅台酿酒始用纯小麦制作的白水曲算起,距今已有200多年历史;

如果从明万历年间,茅台镇有正式记载的酿酒作坊算起,距今已有400余年历史;

如果从司马迁在《史记》中记载的公元前135年,来自黔北古夜郎国的枸酱酒令汉武帝饮后 盛赞“甘美之”,并由此名扬天下算起那么,茅台的酿酒史已传承了2,000多年……除了文献历史,近年来不断有更多的地下文物和史料表明,茅台酒源自大禹时代赤水河的土 著居民濮人,他们的生活和信仰与酒密不可分。数千年来,上苍有意将美酒赐予赤水河,似 乎又特别眷顾黔北山谷里的这个小村落,所以步步筹谋,于是有了这样一条清澈、蜿蜒的美酒之 河。源于云南镇雄的赤水河,在群山峡谷中澎湃奔流,来到茅台却突然慢下了脚步。茅台河谷夏 热冬暖、水质优良、河岸边紫红的泥土里长着独为酿造而生的糯高粱,四面环山的河谷宛如一个 天然酒窖,酿出的美酒胜似玉液琼浆。传说和记载中,这里马桑树漫山遍野。故得名“马桑湾” 后来世居的濮僚部落在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水,于是濮僚人砌了一口四方形的水井 方便来往行人饮用,深得人心,时间长了,人们便称此地为“四方井”,代替了“马桑湾”。此 后,沿河地带人类活动频繁,逐步开发利用,但唯有街后历代濮人立灯杆祭祀祖先的土台上,长 满了茂盛的茅草。濮僚人在茅草台子上祭祀祖先,对先人开荒破草表示崇敬,惯称“茅台”。大 量濮獠人在此定居后,人气逐渐聚集,到了西汉成帝年间,夜郎地区生产力进步,粮食生产有了 剩余,为酿酒业的兴起提供了物质条件。在400年前,这里上演了赤水河酿造历史上重要的一 段故事,茅台镇也因此成为闻名天下的“第一酒镇”。那是清朝乾隆十年,贵州总督张广泗奏请 开凿赤水河道,始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入,至茅台起岸,称“仁岸”,为川盐入黔四 大口岸之一。由于水陆畅通,八方商贾云集,运盐马帮和舟楫络绎不绝,市场繁荣,成为“蜀盐 走贵州,秦商聚茅台”,“家惟储酒卖,船只载盐多”的繁华集镇,是黔北物资的主要集散地因 而一度改名“益商镇”,简称“益镇”。但终因人们习惯称茅台,已经难以改变,因而再度改为 

“茅台镇”。

“茅台”之名,自此确而定之。而这个令无数人倾倒的醇香美酒,也因地而得名“茅台”清 末民初,茅台镇是黔北重要交通口岸,贵州省三分之二的食盐由此起运各地,茅台镇因此名声在 外,随着盐业的发展,酒业也兴盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐渐名声大振,渐 渐声望胜过了盐业。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒 黔省称第一。……茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”。清光绪年间,“茅春、茅台烧

洞藏老坛酒

每一道风景都有每一道风景的别致的地方,每一道酒自然有每一道酒的成长的文化。那么, 洞藏老坛酒有什么样的文化呢?

可能大家都还不知道洞藏酒?洞藏酒是什么呢?其实“储藏”就是白酒储藏是白酒制造的过程 中必不可少的一道工序,我们决定

决定酒品质的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。白酒 品质标准决定于三方面,一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾

兑工艺。其实,大多数白酒的都 会采用窖藏,那么,贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司洞藏老坛酒是采用什么呢?那当然是洞

藏了,国家著名调酒专家在对洞 藏酒品尝分析后,对洞藏酒的品质表示了充分的肯定,同时指出,洞藏工艺更有利于白酒品质

的 升华,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚 白酒山洞贮藏,由于特殊

的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟不 受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。

天然的洞穴储藏白酒则更利于酒品质的成 长。因为山洞是恒温恒湿,而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群,而

在这个状态 下酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。

常言道:酒是陈的香;我选择把窖藏3年的酱香基酒分装于土陶小瓶内,再放在山洞2-5年,以 求聚天地之精,汲植物之灵,洞

藏出不一样的醇,不一样的香,不一样的茅台镇酱香酒,所以诞 生了洞藏老坛酒! 而无论是追溯历史还是科学鉴定,都能证明

:洞藏老坛酒更香。

俗话说:“没酒传文化,文化助酒兴”。酒文化在我们生活中已经成为不可或缺的一部分它 渗透在我们生活的每一个角落。

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